Sillen & Makrillen i Helsingborg

Name: Sillen & Makrillen
Address: Gröningen Norra 1, Helsingborg, 254 33, SE
Telephone: 042-28 15 53
Price range: 60–1195 kr

Sillen & Makrillen, Gröningen Norra 1 i Helsingborg: middag, vin med priser och öppettider.

Skaldjursrestaurang med utsikt över sundet och Danmark — säsongsinspirerad à la carte med fokus på fisk och skaldjur.

Gröningen Norra 1, 254 33 Helsingborg

Telefon: 042-28 15 53

Öppettider

Tartar på oxe — 215 kr. Senapsfrön, picklad jordärtskocka, majonnäs på benmärg, krispig jordärtskocka, riven pepparrot och smörgåskrasse.
Ostkrokett — 195 kr. Smörstekta kantareller, svampemulsion, krondillspicklad lök, champinjonskum, örtsallad och riven lagrad ost.
Halstrade pilgrimsmusslor — 215 kr. Inkokt lök, blomkålscrème, brynt smör, rostade hasselnötter från Piemonte, körvelolja och färskriven tryffel.
Ostron Gillardeau med tillbehör — 60 kr. Pris per styck.

Smörstekt gösfilé från Ringsjön — 395 kr. Persiljerotscrème, löjrom, svartkål, krispig jordärtskocka, örtsallad och smörad kycklingbuljong.
Ryggbiff grain-fed 200 dagar — 395 kr. Dressad frisésallad, vilda svenska svampar, brynt smöremulsion, pommes allumettes och färskriven tryffel.
Risotto med butternutpumpa — 325 kr. Vilda svenska svampar, rostade hasselnötter, brynt smör, svartkål och lagrad ost.
Skaldjursfat. Mot förbeställning. Hummer, krabbklor, havskräftor, ostron, räkor och rökta räkor med tillbehör. Dagspris.
Dagens tavla. Dagspris.

Kanelkaka — 149 kr. Chokladskum, filmjölkssorbet, myltade björnbär, kanderade mandlar och salt kolasås.
Mörkchokladcrème — 149 kr. Inkokta körsbär, vaniljglass och rostad smuldeg.
Utvalda ostar från ost- och delibaren — 179 kr. Med tillbehör.

Robert Mondavi Private Selection — 159 / 695 kr. Cabernet Sauvignon, Kalifornien.
Domaine Sylvain Dussort — 195 / 875 kr. Pinot Noir, Côte d'Or, Frankrike.

Matobar